22 de Junio de 2008
Ingredientes: (Para cuatro personas)
2 cucharadas soperas de aceite de oliva
2 ajos (ajo molido)
1 cuchara pequeña de sal
2 vasos de arroz
2 vasos de agua
1 brik de tomate frito
2 huevos por persona
Preparación:
- Verter en una olla las dos cucharadas de aceite de oliva, una vez que este caliente el aceite le echamos los ajos laminados o molidos. Una vez este dorado el ajo se añade el arroz y se deja tostar un poquito, despúes se le añade el agua y en ese momento se añade también la sal.
- Por otro lado, se calienta en un cazo el tomate frito, y lo dejamos templar.
- Ponemos una sarten al fuego con aceite de oliva una vez caliente echamos los huevosy le ponemos un poquito de sal en la yema, una vez fritos, los colocamos en un plato.
- Cocido el arroz lo echamos en el mismo plato que los huevos y encima del arroz le añadimos el tomate frito a gusto de cada uno y listo para tomar.
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