12 de Mayo de 2010
-Ingredientes:
3 pechugas de pollo picado
1 diente de ajo
1 cucharadita de pimentón
1/4 de cebolla
1 cucharada de perejil picado
2 cucharadas de harina
2 tomates
unas cucharadas de ketchup
aceite
sal
pimienta
-Elaboración:
Mezcla la carne de pollo con el ajo, el perejil y la cebolla picadosy condiméntalo con el pimentón, sal y pimienta.
Humedécete las manos, forma 20 albóndigas con el pollo picado y pásalas por harina. Pinchalas en palillos o pinchos de brochetas cortos.
Fríe las albóndigas en abundante aceite caliente hasta que estén doradas, retiralas y déjalas escurrir sobre papel absorberten de cocina.
Corta los tomates por la mitad, clava los chupa chups de pollo en ellos y sírvelos acompañados ketchup.
Publicado en Innovadora
