26 de Enero de 2010
Del 26 al 28 de Enero se celebra el Congreso Internacional de la Gastronomía en la capital de España (Madrid Fusión) un evento que se viene celebrando desde el año 2003. En dicho congreso podemos encontrar grandes Chef’s de Cocina como por ejemplo: Cheong Liew, cocinero de The Grange, en el Hotel Hilton Adelaide (Australia), David Muñoz, del Diverxo (Madrid), Ferran Adriá de elBulli (Girona).
A lo largo de toda la semana, del 25 al 31, habrá un gastrofestival. Todo un reto para los paladares gourmet y los aficionados. Por primera vez, el público será algo más que espectador en la cumbre profesional de la creatividad culinaria. Los ciudadanos podrán catar los rasgos de la alta cocina en diversidad de espacios: restaurantes y bares, librerías, escuelas de cocina, centros culturales y hasta museos nacionales.
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