19 de Junio de 2008
Ingredientes:
1 dl de caldo de buey desgrasado.
500 g de manzanas peladas y descorazonadas.
pimienta
una pizca de jengibre.
100 g de arroz cocido.
Preparación:
- Cocer las manzanas en el caldo de buey hasta que esten blandas.
- Pasarlas por la trituradora y, luego, por un colador.
- Cocer durante unos minutos más.
- Aromatizar con un poco de pimienta y de jengibre.
- Servir caliente, acompañada con un poco de arroz cocido.
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