14 de Mayo de 2010
-Ingredientes: 
350g de tallarines
300g de espinacas frescas o descongeladas
2 tazas de nata líquida
3 cucharadas de queso parmesano rallado
2 cucharadas de mantequilla
una pizca de nuez moscada
sal
pimienta
-Elaboración:
Cuece los tallarines en abundante agua hirviendo salada y escúrrelos.
Mientras, cuece las espinacas, escúrrelas muy bien y tritúralas junto con la nata. Agrega el queso parmesano y mézclalo.
Vierte la nata con espinacas en un cazo, agrega la mantequilla y dale un hervor. Condiméntalo con nuez moscada, sal y pimienta.
Vierte la salsa de espinacas sobre la pasta y sírvelo caliente. Si lo deseas, espolvorea con queso rallado.
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